Tekst: Karina Sembe Kac czasami nie jest konieczny: czasami absolutnie niemożliwe jest podniesienie się z łóżka, ale czasami wszystko nie jest takie złe, a nawet pociąga cię do zrobienia czegoś pożytecznego, aby wykorzystać poczucie winy na kaca. W każdym razie prędzej czy później będziesz chciał jeść. Dla tych, którzy ośmielają się zaniedbać dostawę jedzenia lub pójść do najbliższej kawiarni na swój własny lunch, oferujemy pięć prostych przepisów na smaczne i pożywne zupy, które mogą dać siłę po zabawnej nocy (a nawet rano).

Według WHO w samym tylko 2013 r. Około 5,2 mln osób zmarło z powodu chorób, którym można było zapobiec, regularnie jedząc wystarczającą ilość owoców i warzyw. Mówimy o chorobach niezakaźnych, zwłaszcza raka i chorób układu krążenia. Organizacja zaleca, aby dorośli używali czterystu gramów owoców i warzyw dziennie, a ta ilość nie obejmuje ziemniaków i innych skrobiowych roślin okopowych.

Ostatnio coraz częściej mówi się, że zalecenie wypicia sześciu do ośmiu szklanek wody dziennie jest nieuzasadnioną fikcją. Z jednej strony jest to prawda - istnieją zalecenia dotyczące dziennego spożycia całkowitej ilości płynu, a nie konkretnie wody. Z drugiej strony mówimy o dwóch lub trzech litrach lub więcej dziennie i logiczne jest, że uzyskanie całej tej ilości z żywności lub innych napojów może być trudne.

Tekst: Sałatka Olga Antonova może być osobnym naczyniem - a zwłaszcza ciepłym. Wybraliśmy pięć idealnych receptur na pełne śniadanie, obiad lub kolację, a także w przypadku, gdy chcesz niezwykłego dodatku do głównego dania. Nie mamy wątpliwości, że te sałatki nie będą mniej smaczne na zimno, ale raczej nie ostygną, zanim znikną ze stołu.

KONTYNUUJEMY O GODNYCH kontach w sieciach społecznościowych, dzięki którym możesz zobaczyć cały świat. Najprawdopodobniej zauważyłeś, że nasza redakcja nie jest obojętna na sztukę cukierniczą - pisaliśmy już o instagramie z psychodelicznymi deserami i o twitterze z bardzo dziwnymi ciastami. Tym razem dzielimy się kolejnym znaleziskiem z fascynującego świata słodyczy - konta drakeoncake.

Tekst: Gayana Demurin Każdego dnia mamy do czynienia z sytuacjami, które mogą zakłócić naszą kondycję fizyczną i psychiczną. Stres niekorzystnie wpływa na stan zdrowia i często prowadzi do rozwoju poważnych chorób. We współczesnym świecie zjawisko to jest zwalczane wszelkimi dostępnymi środkami - od medytacji i dziennika nastroju w aplikacji na smartfona po sesje psychoanalityczne.

Tekst: Olga Antonova Kashi kojarzy się ze zdrowym śniadaniem lub niedrogą kolacją, ponieważ nie wywołują już podziwu - kto będzie zaskoczony poranną płatką owsianą lub pośpiesznie gotowaną gryką? Zalecamy urozmaicenie zwykłego smaku zbóż przy pomocy sezonowych upraw lub zapasów z zamrażarki, a także w nietypowy sposób, aby użyć niezbyt popularnych lub długo utrzymywanych odmian zbóż.

W ramach kolumny Produkt miesiąca zdecydowaliśmy się na badanie soczewicy i każdego tygodnia marca opublikujemy przepis z jednym z czterech typów: czerwony, zielony, czarny lub brązowy. ABY NAUCZYĆ PROPORCJE KAŻDEGO SKŁADNIKA, ZNAJDŹ KURSORA NA ZDJĘCIU. Dorada z zieloną soczewicą i salsą verde Przygotowanie: Zacznij od soczewicy: wlej ją do głębokiej patelni i zalej zimną wodą, aby woda sięgała niemal do krawędzi patelni.

Jeśli tradycyjne letnie napoje takie jak klasyczna lemoniada i mrożona herbata nie są jeszcze obrzydliwe, z pewnością zrobią to w ciągu najbliższych trzech miesięcy. Dla tych, którzy nie są zbyt leniwi, aby spędzić pięć do dziesięciu minut na przygotowanie interesującego drinka, znaleźliśmy tuzin fajnych przepisów, które pomogą przetrwać letnie upały.

Nasze pomysły na zdrowe odżywianie powstały stosunkowo niedawno: w latach 50. XX wieku amerykański fizjolog Ansel Case postanowił przeprowadzić pierwsze tego rodzaju badanie dotyczące zależności zdrowia od stylu życia. Przede wszystkim interesował się przyczynami chorób układu krążenia, których częstotliwość szybko rosła w USA, chociaż poziom życia i opieki zdrowotnej był tam relatywnie wyższy niż w powojennej Europie.

Lato się kończy, owoce i jagody jedliśmy, żebyśmy już na nie nie patrzyli. Aby nie opierać się na ukochanych, ale szalenie wysokokalorycznych oreo, ciasteczkach i sernikach w jesiennej melancholii, poprosiliśmy dziewczyny, które wiedzą o deserach o wszystkim, aby wymyśliły przepisy na zdrowe słodycze - a nie niektóre truskawki w czekoladzie.

ZDROWA ŻYWNOŚĆ POWINNA BYĆ RÓŻNA, ale czas gotowania to prawdziwy luksus; wielu nie może sobie pozwolić na samodzielne robienie sałatek, dodatków i mięsa lub ryb. Wybraliśmy kilka przepisów wideo, które zawierają niezbędne białka, tłuszcze, węglowodany i błonnik, ale szybko gotowane w piekarniku.

Świeże owoce i jagody są prawie głównym letnim jedzeniem, ale ich jedzenie „puste” może być nudne. Jeśli chcesz zjeść roczny zapas jagód, a nie umrzeć z nudów, możesz skorzystać z naszej podpowiedzi. Znaleźliśmy 10 przepisów na desery, które pomogą poradzić sobie z niekończącymi się koszami jagód i owoców, które spadają z domku.

Ostatnio coraz częściej słyszy się zwrot „odżywianie intuicyjne”, a kilka bohaterek naszego najnowszego materiału na temat diet i awarii mówi, że pomogło im to przyjść na świat z własnym ciałem i jedzeniem. Rozumiemy, czym jest system zasilania, skąd pochodzi i co naukowcy myślą o tym.

Tekst: Karina Sembe Współcześni mieszkańcy poważnie podjęli gotowanie: przepisy wideo szybkich i smacznych potraw błyskały co jakiś czas w sieciach społecznościowych, kolacje powoli wyciskały restauracje, a na ulicznych festiwalach żywności odbywały się mistrzowskie klasy znanych szefów kuchni. Mimo to wielu ludziom wydaje się, że gotowanie potraw trudniejszych niż jajecznica wymaga pewnej tajemnej wiedzy i dużo wolnego czasu, a dla niewtajemniczonych jest to ból głowy.

Tekst: Olga Antonova Pasta, nie bój się głośnych wypowiedzi, genialne danie. Można go przygotować bardzo szybko i często z dostępnych składników. Jeśli poza sezonem i zimą chcesz obfitych opcji (a jest ich milion), w lecie dusza prosi o światło, warzywa ze świeżymi zieleniami. Ponadto w upale makaronu idzie dobrze na zimno.

Chociaż teraz coraz częściej mówią o bezsensie ścisłej diety i że najlepsze jedzenie jest zróżnicowane i zrównoważone, idea korzyści z pełnego głodu jest wciąż żywa, a w Dolinie Krzemowej (witam „biohacking”) w Rosji. Jest promowany jako sposób na utratę wagi, sposób na „detoksykację” i pozbycie się „żużli”, a nawet jako lekarstwo na wiele chorób, w tym raka.

Po raz kolejny okazało się, że wszystko, co wiedzieliśmy o prawidłowym żywieniu, nie było do końca właściwe. Dzisiejszy numer TIME zawiera kawałek masła na okładce i hasło „Zjedz to, to dobrze”, naukowcy rehabilitują tłuszcze, dietetycy nie radzą już kupować niskotłuszczowej żywności; nowi wrogowie - węglowodany.

Wiemy, że napoje mogą być nie mniej interesujące niż jedzenie i nie możemy się doczekać, kiedy będziemy mogli położyć się w łóżku z laptopem, przed zaparzeniem kawy z solą waniliową, rokitnikiem lub herbatą masala. W przypadku, gdy możesz napełnić torebkę tylko wrzącą wodą, znaleźliśmy dziesięć szczegółowych przepisów od baristy i barmanów.

Olga Lukinskaya Wraz z nadejściem gorących dni (witaj tych, którzy je mają), pierwszą rzeczą, którą chcesz pić, jest coś odświeżającego - po pierwsze, jest przyjemne, a po drugie, pomaga uzupełnić substancje mineralne, które tracimy z potem. Na długo przed wynalezieniem sportowych izotonicznych koktajli na całym świecie ich receptury były idealne w upale napojów.