Czerwony lub niebieski: przewodnik po suplementach diety

Masza Vorslav

W pewnym momencie pojawiła się opinia, że suplementy diety są cudowną pigułką, za pomocą której można łatwo stracić kilkanaście kilogramów, wyhodować włosy do pasa i prawie stać się dwa razy mądrzejszymi. Takie stwierdzenia zaufania nie inspirują, ale oczywiste jest, że rynek bioaddiwitów nie może rozkwitać tylko kosztem tabletek wątpliwej jakości i pracy specjalistów ds. Marketingu. Zdecydowaliśmy się zrozumieć, co to jest, jak działają te dodatki i co to kosztuje i nie należy się od nich spodziewać.

Czym są suplementy diety

Suplementy diety są potrzebne, aby wzbogacić dietę w żywność lub substancje biologicznie czynne (bez tautologii), samodzielnie lub w połączeniu. FDA stwierdza, że mogą zawierać witaminy, minerały, aminokwasy, enzymy, ekstrakty i ekstrakty z ziół - to wszystko, co organizm powinien robić „dobrze”. Formy suplementów diety są również zmienne: tabletki, kapsułki, proszki lub żele; najważniejsze jest to, aby wyglądały inaczej niż zwykłe jedzenie, a na etykiecie słoika powinno być bezpośrednie wskazanie, że tak jest (ich etykiety są na ogół bolesnym i osobnym ważnym tematem).

Paola gulotta założyciel kosmetycznej marki Sepai

Niestety musimy je zaakceptować. Mówię „niestety”, ponieważ w idealnym świecie wszyscy ludzie jedzą zdrową, ekologiczną żywność, ale to jest utopia: owoce i warzywa są teraz transgeniczne, mięso zawiera hormony, ryby zawierają rtęć i nikiel, prawie wszyscy zapomnieli o mące pełnoziarnistej. Dlatego suplementy - jedyny sposób na brakujące składniki odżywcze i muszą być uwzględnione w diecie - jedyny sposób, w jaki możesz pozostać piękna wewnątrz i na zewnątrz. Naturalnie, wybór suplementów diety należy podchodzić mądrze. Istnieją dwa rodzaje suplementów diety: tradycyjne, takie jak „wytłoki” z żywności i nowe „specjalne”, które podlegają pewnym modyfikacjom biotechnologicznym. Pierwsze z nich można traktować bez strachu, ale zalecam, aby te ostatnie poczekały, aż co najmniej trzy niezależne uniwersytety przeprowadzą z nimi badania przez pięć lat i uzyskają takie same wyniki.

Suplementy, leki i żywienie funkcjonalne

Ważne, aby wiedzieć (i pamiętaj, że już tam jest), że suplementy diety nie są żywnością, a nie lekami. Nie są przeznaczone do leczenia, profilaktyki i profilaktyki chorób, dlatego stwierdzenia typu „eliminacja bólu stawów” na opakowaniu są nie tylko nie do utrzymania, ale także sprzeczne z prawem. Suplementy diety nie mogą zastąpić żywności (soylent przychodzi na myśl, więc tak, nie jest sojowy), rekompensują brak brakujących substancji w diecie - to jest ich pozytywny efekt. Nawet suplementów diety nie należy mylić z żywieniem funkcjonalnym - to drugie ma na celu rozwiązanie poważnych problemów zdrowotnych (patrz żywienie dla diabetyków), których suplementy nie robią ponownie.

Michel Evrardfarmaceuta, twórca marki Cosmetics 27

Suplementy zyskują na popularności w Europie - po Stanach Zjednoczonych, gdzie prawie wszyscy je biorą, oraz Azji ze stuletnią tradycją używania roślin jako leków i dodatków. Wolę azjatyckie podejście do zapobiegania chorobom, ale zauważyłem, że w naszym kraju [w Europie] ludzie polegają bardziej na uzdrawiających właściwościach suplementów diety. Piękno to oczywiście nie tylko słoiki z kremami: jeśli nie masz szczęścia z genami, najprawdopodobniej niezdrowy styl życia wpłynie na wygląd. Suplementy mogą działać jako źródło substancji, które możemy otrzymać mniej, odżywiać organizm, a to ostatecznie wpływa zarówno na wygląd, jak i na samopoczucie.

O przyjmowaniu suplementów diety i konsultacji z lekarzem

Nawet jedzenie - w tym warzywa i owoce - mogą zmniejszyć skuteczność działania leków. Na przykład grejpfruty i granaty nie powinny być spożywane przez ludzi, którzy zażywają narkotyki w celu normalizacji poziomu cholesterolu we krwi, a szpinak, ze względu na wysoką zawartość witaminy K, jest przyjazny dla leków rozrzedzających krew. Ta sama historia z dodatkami: stężenie warunkowo użytecznych w nich substancji jest często wyższe niż w jakimkolwiek owocu lub warzywu, dlatego ich „konflikt” w odniesieniu do leków jest również wyższy. Indywidualnych suplementów nie można przyjmować przed i po zabiegu chirurgicznym, a większość suplementów diety nie jest testowana na dzieciach, kobietach w ciąży i karmiących piersią - w tym świetle prośba jakiegokolwiek lekarza o informacje o wszystkich suplementach, które przyjmujesz, nie wydaje się nierozsądna, prawda?

I więcej

Słowo „naturalny” na opakowaniu suplementów nie zawsze oznacza „bezpieczny” (ten sam żywokost lekarski i kava mogą spowodować poważne uszkodzenie wątroby), a markery „standaryzowane”, „zweryfikowane” i „certyfikowane” nie gwarantują jakości. Suplementy ziołowe mogą zawierać dziesiątki różnych związków, a pełna lista składników może nie być nie tylko wymieniona na opakowaniu, ale nawet nieznana. W takich suplementach niemożliwe jest dokładne określenie stężenia substancji czynnych, więc możliwe jest, że zażyjesz więcej (lub mniej) substancji, niż chcesz, nawet jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami (te ostatnie muszą być zawsze wykonywane ze wszystkimi suplementami diety). Ale ogólnie, zanim zaczniesz przyjmować jakiekolwiek suplementy, musisz zdecydować, czy będzie to dla Ciebie użyteczne, jakie ryzyko może powstać i jakie są warunki i dawki jego suplementu (poziom 99 użytkowników Internetu jest dobrze znany z rejestru: suplementy są oczywiście nie wszystkie, ale jest wiele przydatnych informacji).