Czy to prawda, że mycie rąk często jest szkodliwe
Tekst: Karina Sembe
Dbaj o własne zdrowie prowadzi do różnych środków ostrożności: wiele z nich jest opcjonalnych, a niektóre są całkowicie szkodliwe. Od dzieciństwa uczymy się myć ręce, wychodząc z ulicy i siedząc przed stołem. Po dojrzałości ktoś nadal przestrzega prostych zasad, opierając się na zwykłym mydle i zdrowym rozsądku, a ktoś decyduje się na wzmożone zmagania z bakteriami, w których nie wszystkie środki są równie dobre.
Tysiące gatunków mikroorganizmów zamieszkują ziemię, wodę, powietrze i żywność, a wiele z nich nie stanowi zagrożenia dla ludzi - ponadto nauczyliśmy się z nich korzystać: enzymy bakteryjne zawarte w jogurcie lub kefirze mogą być użyteczną częścią diety osób z nietolerancją laktoza i niektóre probiotyki są skuteczne w przypadku biegunki. Niemniej jednak, bakterie chorobotwórcze mogą powodować różne dolegliwości - od lekkiego zaburzenia jelit lub zatrucia pokarmowego po wąglika - i są obarczone śmiercią, nie wspominając o infekcjach wirusowych przenoszonych drogą powietrzną i drogą kontaktu z gospodarstwem domowym.
W ramach kontroli jakości produktów i zaleceń higienicznych FDA zwraca szczególną uwagę na zatrucie pokarmowe. Najczęstszymi źródłami są Salmonella i E. coli lub E. coli: oba rodzaje bakterii w postaci „obojętnej” żyją w jelicie człowieka, ale po spożyciu przez przełyk są niebezpieczne. Zakażenie salmonellozą występuje zwykle poprzez zakażone produkty zwierzęce (mięso, jaja, mleko), a zjadliwy szczep E. coli można pobrać, powiedzmy, przez picie bieżącej wody zanieczyszczonej ściekami, jedzenie produktu przemytego tą wodą lub zaniedbywanie higieny podczas wędrować do toalety.
Jak widać, konieczność mycia rąk, pasteryzowania mleka i ogólnie higieny żywności nie została anulowana. Niemniej jednak przy pierwszej okazji, aby przetrzeć dłonie środkiem antyseptycznym i wytrzeć paznokcie antybakteryjnym pędzelkiem do mydła, nie jest panaceum. Ponadto niektórzy badacze uważają, że antyseptyki na bazie alkoholu mogą być toksyczne, a nawet zmniejszać odporność na bakterie. Ważne jest, aby wiedzieć, że aby skutecznie zwalczać drobnoustroje w takim żelu lub płynie, musi być co najmniej 60% alkoholu, w przeciwnym razie jest to po prostu mało użyteczna ciecz, delikatnie mówiąc. Mydło antybakteryjne i środki antyseptyczne zawierające chlorek benzalkoniowy, chlorek benzetoniowy i triklosan są mniej skuteczne, a ich bezpieczeństwo dla ciała jest wątpliwe. Obóz anty-antyseptycznych przeciwników nie jest mały, wśród nich jest dr Samer Blackmon, specjalista medycyny wewnętrznej ze stanu Georgia, USA. „Nieustannie używasz środków antyseptycznych do rąk, niszczysz bakterie, które wspomagają twój układ odpornościowy, a tym samym umożliwiają zarazkom dostanie się do organizmu i wywołują choroby” - mówi Blackmon.
Środki antybakteryjne i częste mycie rąk mogą powodować suchość i prowadzić do powstawania mikropęknięć.
Takie głośne wypowiedzi nie zawsze są poparte przekonującymi argumentami. Jednak nie fakt, że panika pragnienia czystości będzie twoją gwarancją zdrowia. Badania wykazały, że pacjenci dorastający średnio na obszarach wiejskich są mniej podatni na alergie, a dzieci, które mają zwierzęta domowe lub częsty kontakt z braćmi, siostrami i rówieśnikami w przedszkolu, rzadziej cierpią na astmę. Układ odpornościowy rosnącego organizmu powstaje w wyniku codziennego kontaktu z drobnoustrojami, przystosowując się do życia w „rodzimym” środowisku, a kiedy dostęp do bakterii, pasożytów i wirusów jest ograniczony, zdolność do ich zwalczania nie rozwija się w pełni.
Inna grupa naukowców zauważa, że stosowanie środków antyseptycznych, zwłaszcza w regionach, w których ostra jest higiena publiczna, pomaga zaszczepić jej przestrzeganie przez studentów. Niektórzy kojarzą stosowanie żeli antyseptycznych i zmniejszenie częstości występowania w szkołach i na uniwersytetach, ale ocenę wyników takich badań należy traktować ostrożnie: często metody nie są randomizowane, a raporty nie są wystarczająco szczegółowe. Cokolwiek to było, lekarze nie zalecają zaniedbywania oczyszczania i polegania na „naturalnej ochronie”, jednak nakłaniają cię do zdrowego rozsądku: umyć ręce, jeśli jesteś w pobliżu chorej osoby i po skorzystaniu z toalety, po rozdmuchaniu nosa, przed gotowaniem i spożycie żywności.
Środki antybakteryjne i częste mycie rąk mogą powodować suchość i prowadzić do powstawania mikropęknięć, przez które bakterie łatwo dostają się do organizmu. Według lekarzy, za skuteczne oczyszczenie jest dość zwykłego mydła i wody. Zalety mydła antybakteryjnego i środków antyseptycznych w zmniejszaniu ryzyka infekcji przewodu pokarmowego i oddechowego nie są poparte wystarczającymi dowodami. „Żele antyseptyczne mają miejsce w szpitalach”, zauważa dr Jeffrey Engel, epidemiolog z Północnej Karoliny, USA. „Nawet tam, antyseptykom zawsze towarzyszy obowiązkowe mycie rąk”. Mydło i żele antybakteryjne przydadzą się podczas podróży, w regionach z problemem dostępu do czystej bieżącej wody i innych sytuacji awaryjnych.
Zdjęcia: design56 - stock.adobe.com, AlenKadr - stock.adobe.com