Książka przepisów dla kucharzy uchodźców z Nowego Jorku

TELLING o ciekawych, przydatnych, pięknych, dziwnych lub inteligentnych rzeczach, które chcesz natychmiast kupić.

$30

KICKSTARTER

W odpowiedzi na politykę Donalda Trumpa mieszkańcy Stanów coraz częściej mówią o doświadczeniu imigracji lub relokacji rodziców. Projekt „Eat Offbeat: The Cookbook” stara się mówić o korzyściach płynących z międzynarodowości we współczesnym świecie. Ta książka kucharska została napisana przez dwadzieścia osób z piętnastu różnych krajów - wszyscy teraz pracują jako szefowie kuchni w Nowym Jorku. Znajdziesz w niej osiem tuzinów przepisów zarówno z Azji Wschodniej, jak i Bliskiego Wschodu, a także ze Wschodu, Zachodu i Afryki Północnej oraz Ameryki Łacińskiej. Wszystkim towarzyszą osobiste historie kucharzy, wskazówki dotyczące właściwego korzystania z jednego lub drugiego składnika oraz sztuczki kulinarne, których nauczyli się od starszych.

10% sprzedaży książek zostanie przekazane Międzynarodowemu Komitetowi Ratunkowemu, a reszta zysków z kampanii Kickstarter zostanie skierowana na szkolenie nowych uchodźców.

Zdjęcia: Kickstarter