Niedzielny lunch: 5 gorących przepisów kanapkowych
TEKST:Olga Antonova
GORĄCE kanapki to jedne z najszybszych i najbardziej leniwych potraw znana ludzkości, którą wszyscy gotujemy nie jest nawet konieczna tylko wtedy, gdy jest zajęta. Ponadto jest to świetny sposób na pozbycie się resztek różnych produktów, czekając w lodówce. Często są zamykane: szybkie kanapki są wygodne do jedzenia, bez przerywania pracy i bez brudzenia rąk. Klasyczna receptura na kanapkę z kiełbasą podgrzewaną mikrofalami z serem i ketchupem jest z pewnością znana wszystkim. Oferujemy mniej desperackie, ale bardziej użyteczne opcje szybkich i szybkich kanapek.
Kanapki z grzybami i bakłażanem
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
W małej misce wymieszaj posiekany czosnek, majonez i sok z cytryny. Pokroić bakłażana na plasterki.
Grzyby i bakłażany posypać solą i pieprzem i smażyć na oliwie z oliwek, aż będą miękkie i złociste.
Schłodzić lekko grzyby i pokroić w płytki. Smaż chleb w tosterze.
Na chleb położyć czosnkowy sos, bakłażany, grzyby, rukolę i pokrojonego pomidora. Przykryj pozostałymi kromkami chleba.
Suwaki z Turcji
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
Wytnij bułeczki poziomo i usuń część miazgi z dolnej części, aby utworzyć małe zagłębienie.
Do sosu wymieszaj dżem, imbir, cynamon, kolendrę i pieprz.
Dodać mieloną drobno pokrojoną połowę cebuli, łyżkę sosu i sól. Uformować dwa kotlety o wielkości kanapek i smażyć do miękkości.
Lekko osusz plasterki połówek bułek na patelni.
Pozostałą cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na ciemny brąz.
Umieść resztę sosu we wnęce każdej bułki, połóż kotlet na górze, połowę liści cebuli i sałaty. Przykryj pozostałe połówki bułek.
Gorące grzanki z awokado i hummusem
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
Smaż chleb w tosterze i rozłóż każdy hummus na hummusie.
Pokrój awokado i pomidor na małe kawałki, połóż na chlebie i polej gorącym sosem. Następnie posiekaj górny ser i przykryj każdą kanapkę kromką chleba.
Włóż kanapki do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na 5-7 minut, a następnie natychmiast podaj.
Kanapki z masłem bananowym i masłem orzechowym
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
Roztop masło na patelni. Możesz użyć nietłustej powierzchni.
Pokrój banana na plasterki. W małej misce wymieszaj masło orzechowe, miód i cynamon. Rozprowadź mieszankę na dwóch kromkach chleba, połóż plasterki banana na wierzchu i przykryj pozostałym chlebem.
Smażyć kanapki po obu stronach do złotobrązowego na umiarkowanym upale, posypać cynamonem i pokroić ukośnie. Kanapki mogą być sproszkowane cukrem pudrem lub podawane z miodem.
Bruschetta z kałamarnicami
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
Smaż chleb na patelni bez masła, aż stanie się złotobrązowe.
Rozmrozić kalmary, dokładnie osuszyć serwetkami i pokroić na kawałki 2x3 cm.
Drobno posiekaj papryczki chilli, czosnek, zetrzyj połówki cytryny i pokrój pomidory. Wymieszaj kalmary, pieprz, czosnek i skórkę z cytryny w oddzielnej misce i dodaj oliwę.
Przenieść mieszaninę do podgrzanej patelni i smażyć na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż kalmary będą gotowe. Ważne jest, aby nie przesadzać: mogą stać się zbyt trudne.
Na chlebie rozłożyć pierścienie pomidorów i kalmarów. Dodaj sól i pieprz do smaku i podawaj natychmiast.
ZDJĘCIA: zi3000 - stock.adobe.com; Viktorija - stock.adobe.com; Joshua Resnick - stock.adobe.com; Vankad - stock.adobe.com; shersor - stock.adobe.com