Słodki listopad: 15 przepisów na gorącą czekoladę
Najlepszy sposób na utrzymanie ciepła - Zrób filiżankę gorącej czekolady (ok, wiemy więcej, ale na pewno jest to jedna z najlepszych). Aby nie zniechęcać się „nesvik” lub podstawową mieszanką kakao w proszku i mleka, zebraliśmy 15 fajnych przepisów, które nie pozwolą Ci się nudzić przez całą zimę.
Z słodką papryką
Gotowanie:
Wymieszaj mleko, śmietanę i słodycze w małym rondlu i włóż na średnim ogniu. Do ogrzania, mieszania, przez około cztery minuty - aż cukier się rozpuści.
Wlać czekoladę, pokrojoną w plasterki, trzymać na kuchence przez dwie minuty, aż się rozpuści, wlać do kubków.
Z czapką z solonego kremu
Gotowanie:
Pierwszy - krem: pobij je cukrem przy średniej prędkości, aż do miękkich pików. Delikatnie wymieszaj sól i kakao, wymieszaj, aż będą gładkie, przykryj czymś i odłóż na bok.
Rozłóż czekoladę na plastry, rozpuść w łaźni wodnej, ciągle mieszając. Dodaj miód, mleko i kontynuuj mieszanie, poczekaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i cała masa stanie się bardzo ciepła.
Rozłóż czekoladę równomiernie na dwóch filiżankach, w każdej dodaj pół porcji śmietany i trochę soli jako dekorację.
Z wiśniowym burbonem
Gotowanie:
W małym rondlu mieszając podgrzej mleko z kakao, aż pojawi się para (ale nie gotuj).
Wlać bourbon w dwa kółka, a następnie jednakowo - czekoladę. Udekoruj bitą śmietaną i kawałkami czekolady.
Pikantny weganin
Gotowanie:
Umieść wszystko w rondlu, włóż na średnim ogniu i zagotuj. Wyłącz ogrzewanie, pozwól mu ostygnąć przez 3-5 minut i podawaj.
Recepta Hershey
Gotowanie:
Wymieszaj cukier, kakao i sól w przeciętnym rondlu, rozpuść wszystko w gorącej wodzie. Podgrzewać na średnim ogniu, aż się zagotuje, i trzymać przez kolejne dwie minuty. Dodaj mleko, nie doprowadzaj do wrzenia, ale całkowicie ciepłe.
Zdejmij z ognia, dodaj wanilię. Ubijaj blenderem, aż się pieni. Podawać z piankami lub bitą śmietaną.
Gorąca czekolada z białej mięty
Gotowanie:
Wlej mleko do średniego rondla, dodaj czekoladę i mieszając podgrzej, aż czekolada się rozpuści (ale nie gotuj). Zdejmij z ognia, wymieszaj wanilię i esencję mięty pieprzowej i podawaj.
Z masłem orzechowym
Gotowanie:
Podgrzej śmietankę i mleko w rondlu na średnim ogniu (ale nie gotuj). Gdy idzie para, dodaj czekoladę i podgrzej, mieszając, aż się rozpuści. Następnie wymieszaj masło i poczekaj, aż się rozpuści.
Wlej wszystko do dużego kubka i wlej ptasie mleczko.
Z likierem kawowym
Gotowanie:
W małym rondlu wymieszaj mleko i śmietanę, podgrzej na średnim ogniu i dodaj czekoladę. Podczas mieszania poczekaj, aż czekolada się rozpuści, a następnie wlej alkohol. Wlać do kubków, dodać marshmallows (można je wstępnie wypalić za pomocą palnika).
Epic Cocoa Prescription Jamiego Olivera
Gotowanie:
Podgrzej mleko w dużym rondlu, aż nadejdzie para. W międzyczasie wymieszaj wszystkie suche składniki, dodaj je do gorącego mleka i dobrze wymieszaj. Kakao wyjdzie grube i trochę się pieni, niech tak będzie.
Klasyczna gęsta czekolada
Gotowanie:
W średnim rondlu wymieszaj mleko, śmietanę, cukier i kawę i podgrzej, aż ciecz prawie się spali. Nie gotuj.
Wyłącz ogień, wlej czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści (powróć do powolnego ognia, jeśli nie stopi się). Podawać na ciepło z czapką bitej śmietany.
Z pomarańczowym likierem i rumem
Gotowanie:
Średnio patelnia miesza kakao z cukrem i solą. Wlej mleko, dodaj połamaną czekoladę i podgrzej, aż się rozpuści.
Wlać alkohol, a następnie - pisco lub rum. Wlać do czterech kółek, każdy dodać skórkę wstążki. Możesz udekorować skórkę lub krem.
Gorąca czekolada „Mocha”
Gotowanie:
Wlać wszystkie składniki i wlać do średniego rondla, podgrzewać przez 2-3 minuty na średnim ogniu lub do momentu rozpuszczenia czekolady. Wlać do filiżanek i, jeśli to pożądane, udekorować piankami, kawałkami czekolady, syropem czekoladowym lub karmelowym.
Pikantny na wielu odmianach
Gotowanie:
Rozpuścić w wodzie kakaowej, wlać do wolnej kuchenki. Dodaj czekoladę, mleko skondensowane, wszystkie przyprawy, mleko. Nałóż najniższą temperaturę i podgrzej przez 2 godziny, mieszając co pół godziny. Podawać bez wszystkich lub z piankami, śmietaną lub syropem.
„W Barcelonie”
Gotowanie:
Wlej wodę do rondla, dodaj tam czekoladę i podgrzej, aż się rozpuści. Dodaj mleko i wszystko inne, trzymaj na średnim ogniu przez pięć minut, mieszając. Wlać do filiżanek, udekorować bitą śmietaną lub kakao.
Z bananem
Gotowanie:
W blenderze ubij banana, mleko i śmietanę, aż będą gładkie. Przetrzeć przez filtr w rondlu średniej objętości i podgrzewać przez około 4 minuty, aż pojawi się para. Wlej czekoladę i poczekaj, aż się rozpuści. Wlać do filiżanek i podawać.
zdjęcia: 1, 2, 3, 4, 5, 6 przez Shutterstock