Włochy, Szwecja, Hongkong: Jak pachną różne kraje - mówią perfumiarze
Te same rzeczy w różnych częściach świata. Nie tylko są nazywani, ale też różnie pachną: jakiś rodzaj „zapachu ziemi po deszczu” dla londyńczyka i mieszkańca Bangkoku nie oznaczałby dokładnie tego samego. Na naszą prośbę Ksenia Golovanova, krytyk perfum, rozmawiała z profesjonalistami nauk aromatycznych, a nie o pracy, ale o tym, jak pachną miejsca, w których się urodzili - i podniosła perfumy i wodę toaletową, które pasowały do opisów.
Tekst: Ksenia Golovanova, autorka telegramu Nose Republic
Anglia
Nick Steward
twórca Gallivanta
Pochodzę z Londynu, moje korzenie sięgają wschodniej części, East End - zapewne wiesz, że to tam znajduje się historyczne centrum miasta. Dla mnie Anglia pachnie wiktoriańskimi rezydencjami: wilgocią, deszczową ziemią, mokrą cegłą. I trochę - z kurzem, ponieważ te stare domy są wypełnione równie starymi książkami.
Londyn
Gallivant
Róże, stara skórzana kurtka i trawnik, który przykuca dzień przed wczorajszym deszczem.
£65 na 30 ml
Szatański szlafmyca
Bujny
Druidyjski eliksir szałwii i mchu dębowego - przynosi prorocze sny.
3200 rub. na 30 ml w sklepach Lush
Celtycka róża
Alexander McQueen
Zielony, ciernisty pieprz wzrósł z wieńca celtyckiego władcy Budikki.
12 710 rub. na 75 ml
Włochy
Francesca Bianchi
Perfumy i twórczyni Francesca Bianchi Perfumes
Urodziłem się i wychowałem w pobliżu Florencji, na wiejskiej Toskanii, a teraz jestem emigrantem w Amsterdamie. Z tego powodu moje wspomnienia, w tym zapachowe, są nieco upiększone: wszyscy emigranci utrzymują w swoich sercach doskonały obraz swojego kraju. Pierwszą rzeczą, która przychodzi mi do głowy, gdy pamiętam moje rodzime miejsca jest słodki, odurzający zapach pól rumianku niedaleko domu, zrobiliśmy herbatę z jej kwiatów. Jako dziecko często chodziłem z babcią na dzikie zioła do gotowania, a głównym trofeum był pachnący koper: prowadzili królika, który w dialekcie toskańskim brzmiał jak drogare la carne, czyli dosłownie „nadziewane mięso z narkotykami” - to chyba jeszcze więcej zabawy. Zapach win Santo był również całkowicie narkotyczny (toskańskie wino deserowe z suszonych winogron - Uwaga wyd.), które padre traktował nawet czterolatki podczas porannej mszy: dzieciom podawano w nich namoczone makaroniki cantucci. Wciąż pamiętam, jak drżały mi kolana po kilku takich ciastkach.
Pod moją skórą
Francesca Bianchi Perfumy
Skóra, puder, stare drewno i rozpadające się kwiaty - zapach starego florenckiego palazzo.
€98 na 30 ml
M4 Pokój z widokiem
CB I Hate Perfume
„Pokój z widokiem” wychodzi na toskańskie wzgórza - czarny, gruby ląd z fiołkami, jasnym koprem włoskim i dzikimi winogronami.
$25 na 2 ml
Michał Anioł
Onyrico
„Che fico”, mówią Włosi, kiedy coś wydaje się być zdecydowanie fajne. Ponieważ figi, czyli figo, nigdy nie zawodzą, zwłaszcza gdy jest dobrze. Ten jest doskonały: sprężysty i chętny, jak gluteus maximus w męskich modelach Michała Anioła.
16 650 rub. na 100 ml w sklepach Articoli
Niemcy
Nicholas Gleber
dyrektor artystyczny Friendly Fur Berlin
Berlin pachnie czymś suchym i zakurzonym - stare budynki z drewnianymi podłogami i ciężkimi aksamitnymi zasłonami. Aromat ten miesza się z zapachem plastiku, który jest eksponowany w galeriach sztuki współczesnej, dymie klubowym i nocnym potu Berghain, zapachu czystej wody i kwitnących drzew w parkach nad Szprewą, smogu i benzynie na gorącym letnim asfalcie. Przyczyniają się do tego także ogrody na dachu: rosnące buddleya i pachnące gardenie w moim własnym. Mieszanka berlińskich zapachów wydaje się nieskomplikowana, niekonsekwentna, ale zabiera jedną rzecz - a cała struktura zapełni się po jej stronie.
Goetze gegenwart
Verdúu
Niemiecki projektant Sissy Goetze tworzy piękny berliński minimalizm w odcieniach szarości i beżu; Perfumy Gegenwart mają tę samą paletę - zadymiony fiolet za zasłoną deszczu.
4350 rub. na 15 ml
Leder 6
J.F. Schwarzlose
Poświęcenie berlińskiej kultury fetyszowej - zapach grubej skóry, kadzidła i dymu waniliowych papierosów.
12 900 RUB. ZA 50 ML
Unter den Linden
Kwieciste aromaty
Unter den Linden, jak sama nazwa wskazuje, pachnie kwiatem limonki - a także magnolii, mimozy i miodu kwiatowego.
€142,02 na 30 ml
Finlandia
Janne Rainer Vuorenmaa
założyciel Visiteur
Kiedyś mieliśmy drewniany blokhauz w fińskiej dziczy - stał na brzegu małego czarnego jeziora. W tym domu nasza rodzina spędzała większość północnego lata z chłodnymi dniami i jasnymi, niekończącymi się nocami. Pamiętam, jak mój ojciec i ja uciekaliśmy z domu nago, rzuciliśmy się na mokrą trawę i wskoczyliśmy prosto w zimną, ciemną wodę. Przez kilka chwil świat stawał się cichy i nieprzenikniony, ale kiedy wynurzyłem się na powierzchnię, subtelny zapach alg i mokrych kamyków wydawał się ostrzejszy. Potem poszliśmy do sauny, stopionej żywicznym brzozowym drewnem, a brzozowa miotła, dotykając gorących kamieni, wypełniła łaźnię parową głębokim, zielonym aromatem. Powtórzyliśmy tę procedurę - zimne jezioro, gorącą saunę - do wyczerpania, a potem, późnym wieczorem, odpoczywaliśmy na otwartym tarasie. To właśnie dla mnie pachnie Finlandia - czyste ciepło naszej skóry i zielona świeżość liści brzozy.
Tysiące jezior
Visiteur
The Thousand Lakes, słynny fiński przydomek, poświęcony jest aromatom fińskiej sauny: ogrzewane żywiczne drewno, oparzone miotły, zimna głębia stawu za drzewami.
cena zostanie ogłoszona później
Deklaracja
Cartier
Zapach żywej, ciepłej osoby, która biegła przez las, miażdżąc trawę i depcząc mech w kierunku wody.
5750 rub. na 50 ml
Letni sen
Gołębica Roja
Omszały las, żywica sosnowa, blade kwiaty w szmaragdowym zmierzchu - sen o północnym lecie.
£35 na 7,5 ml
Szwecja
Johanna Venables
perfumy i twórca NIE Perfumy
Jeśli ludzie pytają mnie, jak pachnie Szwecja, odpowiadam: kawa. Ten zapach wyprzedza cię już przy wejściu na lotnisko, a potem - gdy przekroczysz próg szwedzkiego domu lub biura. Ale dla mnie osobiście Szwecja to przede wszystkim zapachy natury, ich ciągła aktualizacja zgodnie ze zmianą pór roku. Miałam szczęście, spędziłam dzieciństwo na dzikiej pustyni, którą możesz poznać na podstawie rysunków Jona Bauera. Moją pierwszą pachnącą miłością był krwawnik, zapach liści zgniótł mi się w ręce - wtedy miałem dwa, może trzy lata. Innym zapachem, który kojarzy mi się ze Szwecją, jest jałowiec (Szwedzi wykonują meble i noże z drewna jałowca z masłem na chlebie. - Uwaga wyd.); jego aromat, bogaty i żywiczny, mieni się w ciemnych, głębokich odcieniach. Pąki brzozy na wiosnę, kwitnący chubushnik w ogrodzie naszego letniego domu, roll-upy mojego ojca - to wszystko jest Szwecja.
Orm
NIE perfumy
Poświęcenie Wikingom - zapach sosny, brzozy, dzikiej mięty i mokrej, solonej z północnym drewnem morskim.
€138 na 15 ml
Suède de suède
Mona di orio
„Szwedzki zamsz” pachnie jak vintage butik w Sztokholmie Södermalm: tył skórzanej kurtki, miękki filc, stara woda kolońska.
17 500 rub. na 75 ml
Ginestra
Nowela Santa Maria
Zapach złotego szwedzkiego południa to miodowy, zakurzony, lekko akacjowy kolcolist.
9920 pocierać. na 100 ml
Litwa
Ruta Deguitite-Humphreys
twórca Art de Parfum
Jednym z pierwszych zdjęć, które pojawiają się w mojej głowie, gdy myślę o Litwie, jest jasne, przestronne wybrzeże Bałtyku. Zwłaszcza Mierzeja Kurońska - wstęga białego piasku, złożona przez wiatr i morze w zawiły wzór wydmy. To kraina o delikatnej ekologii, wyjątkowym świecie roślin, uroczych domkach letnich, małych kawiarniach i łodziach rybackich. Kiedy chodzę boso po piasku wzdłuż wody, czuję się spokojnie i dobrze: powietrze jest czyste i wypełnione solą i specjalną goryczą, które, jak sądzę, decydują o zapachu morza. Innym miejscem, które zajmuje ważną komórkę w mojej „węchowej bazie danych”, jest barokowy kościół świętych Piotra i Pawła w Wilnie: pamiętam, jak światło świecy odbijało się w lakierze moich wypolerowanych butów, kiedy stałem w służbie mojej babci, spowitej chmurą jej Arpège . Eleganckie francuskie perfumy, połączone z uroczystym aromatem kadzideł i zimnych marmurowych podłóg - ten zapach-zapach jest zawsze świeży w mojej pamięci.
Piana morska
Art de parfum
Czysta woda, jodowy duch morskiego jeżowca, chłód wilgotnego ręcznika plażowego - delikatny aromat bałtyckiego wybrzeża.
11 900 rub. na 50 ml
La Liturgie des Heures
Jovoy Paris
Kadzidło, mirra, wosk świecy i koraliki cyprysowe - wieczorny kościół.
7900 rub. na 50 ml
Lann-aël
Lostmarc'h
Mąka gryczana, jabłka, mleko i wanilia to ciepły duch koronkowych naleśników w niezliczonych kawiarniach Starego Wilna.
$65 na 100 ml
Hongkong
Victor Wong
twórca perfum zoologicznych
Pokaż mi zdjęcie ulicy w Hongkongu - i natychmiast powiem ci, jak pachnie w życiu. Jeśli na zdjęciu znajduje się supermarket 7-Eleven, natychmiast pojawia się zapach miętowych chusteczek - jest to chyba najbardziej popularny produkt, którego wszyscy tutaj używamy, ponieważ Hongkong jest bardzo gorący. Jeśli zamiast sklepu jest mała restauracja, którą przetrzymuje miejscowa rodzina, wyobrażam sobie zapach makaronu z szynki konserwowej utoniętej w bulionie sodowo-glutaminowym i Darjeeling z klasycznym pełzającym mlekiem pełzającym z drzwi na ulicę. Stara chińska apteka? Pachnie żrącym i słonym - gorzkim słońcem morskim, jak przegrzebki i abalone (jadalne mięczaki, często nazywane „morskimi uszami”. Uwaga wyd.), leki ziołowe, kora drzewa.
Zanim Hongkong został zalany międzynarodowymi markami i centrami handlowymi, które wszędzie wyglądają tak samo, miejscowi kupcy uwielbiali trzymać się razem: miasto miało ulice „rzemieślnicze” z wyłącznie złotymi rybkami, papugami, trampkami i elektroniką, a każdy pachniał inaczej. Sam spędzałem czas w sklepach, w których sprzedawano komputery i pirackie naboje do Nintendo - pamiętam, że płyty główne emanowały dziwnym smakiem, który, jak się później dowiedziałem, przypomina zapach wetiweru. Teraz, gdy noszę zapach wetiweru, czuję się jak transformator.
Graj na zielono
Comme des garçons
Mięta guma do żucia, mentolowe serwetki, soda i limonka - zestaw do przetrwania w tropikalnej duszności.
9100 rub. na 100 ml
Esprit du Tigre
Heeley
Mięta, kasja, imbir i goździki - balsam tygrysi jako lekarstwo na wszystkie dolegliwości, w tym zły nastrój.
10 980 rub. na 100 ml
Y06-S
Kos
Zhzhёny plastik, mleko i banan - klawiatura wypełniona owocową szyją.
$96 na 30 ml
Tajlandia
Pissara Umavidzhani
perfumy i twórca Parfums Dusita
Dorastałem w Bangkoku, w domu z pięknym ogrodem, a moim pierwszym pachnącym wspomnieniem jest zapach mokrych liści po tropikalnej ulewie, rosa na trawie o wpół do piątej rano. Wszystkie najważniejsze odkrycia z dzieciństwa związane są z zapachami naszego domu: kwiaty ylang-ylang za oknem, świeże mango, świeżo ugotowany ryż jaśminowy i staromodny gliniany prażalnik Tao z węglem, na którym gotowali wszyscy Tajowie.
La douceur de siam
Parfums dusita
„Syjamska czułość” pachnie tropikalnymi kwiatami: champaka, ylang-ylang i frangipani.
15 050 rub. na 50 ml
Wschód słońca w Chaopraya
Perfumy Pryn
Poranny targ nad wielką tajską rzeką: przetaczanie się z łodzi w ręce mandarynek, ananasów i najlepszych mango na świecie.
5500 bahtów na 50 ml
Fils de dieu du riz et des agrumes
Etat Libre d'Orange
Lepki ryż, mleko kokosowe i liść pandanu to wszystko, czego potrzebujesz do klasycznego ryżu typu stick-rice.
€135 na 100 ml
Japonia
Tomoo Inaba
dziennikarz i perfumiarz
Japońska kultura, w tym pachnąca, jest wyjątkowa - opiera się na marzeniu o harmonii. A zachowanie harmonii oznacza przede wszystkim, aby nie zakłócać i nie naruszać istniejącego porządku rzeczy. Na przykład silne zapachy: Japończycy wolą używać delikatnych, ledwie zauważalnych perfum lub całkowicie ich unikać. Uważa się, że dobrze jest nie wąchać nic, więc dezodoranty są sprzedawane tutaj na każdym kroku.
„Klasyczne” japońskie zapachy, które każdy turysta może napotkać, to świeży, lekko siano zapach maty tatami, aromaty cytrusów yuzu, kwiat wiśni i śliwki, wasabi, siso, osmantus, aromatyczny laur, sugi laurel, cypress hinoki i hiba tuevika , herbata gemmatyya, kadzidło, onsenov. Bardziej egzotycznym, ale równie rozpoznawalnym duchem dla Japończyków jest słodki orientalny aromat wosku benzuke (uzyskuje się go z owoców sumaka drzewnego. - Uwaga wyd.), którzy zapaśnicy sumo mazią włosy, bardzo przypomina mi Labdanum 18, Le Labo. Japoński atrament kaligraficzny pachnie jak paczula, makaron udon jak korzeń tęczówki, a zapach zapachu matsutake, pikantnego i ziemistego oraz bardzo umami, perfumy mają nawet swoją własną nazwę - duch grzybów. Kuchnia japońska zawdzięcza swój szczególny zapach wielu specyficznym bulionom: robimy je z wodorostów kombu, pasty miso, chipsów z tuńczyka, małych sardynek i grzybów shiitake. Ale najjaśniejszym japońskim zapachem dla mnie osobiście jest zapach powietrza po tajfunie, wodny na pół z połamanymi zieleniami.
Słowik
Perfumy zoologów
Różowy szypr o japońskiej wiośnie: Ume śliwkowe kwiaty, słowikowe śpiewy chanami-dori, kobiety noszą fioletowe kimona.
$145 na 60 ml
Labdanum 18
Le Labo
Bursztynowo-piżmowy zapach orientalnego proszku - musi leżeć w rzeźbionej skrzyni z herbami żółwia i jedwabną liną sibari.
12 550 rub. na 50 ml
Un Matin d'Orage
Goutal Paris
Mokre magnolie, wzburzone krzaki osmantusa, mechata wilgoć - japoński ogród po deszczu.
€75 na 30 ml
Bangladesz
Sułtan pasza
stworzony przez Sultana Pashę Attarsa
Razem z moimi rodzicami mieszkaliśmy w Dhace - stolicy Bangladeszu, a nasz letni dom był w Habigange na wschodzie kraju. Pamiętam wiele krajowych zapachów: plantacje herbaty i dżungle w drodze do wioski, rosa na płatkach białych róż w ogrodzie, siano w dużej stodole, słód - dodawano go do paszy dla krów, dojrzałych mango i guawy w koronach drzew pełnych trujących gąsienic. Rano, kiedy moja późna babcia gotowała dla nas śniadanie, pachniało piecem opalanym drewnem, wieczorem - śmierdzącymi robakami, sprayem na komary i kadzidłem z kadzidła i mirry, które nasi hinduscy sąsiedzi zawsze płonęli o zachodzie słońca. I po juma-namaz (piątkowa modlitwa - Uwaga wyd.) wokół meczetu pachniało różami: kupcy z Attary rywalizowali ze sobą, by zaoferować nam swoje pachnące towary, a czasem mój ojciec kupił mi upragnioną bańkę.
Hareem Al
Sułtan Pasha Attars
Znowu róża, rytmy, masło i róże - wszystko w koncentracji ataru.
£88 na 1 ml
Kenzo jungle homme
Kenzo
Tygrys bengalski, gdyby poszedł do pracy, nosiłby tę „dżunglę” - ducha dżungli o imbirowym kardamonie, w którym węszą wielkie koty.
6445 rub. na 100 ml
Mohur
Kreacje Neela Vermeire
To zapach deserowej rasmalay - kulki twarogu nasączone szafranem, wodą różaną i esencją migdałową.
19 900 rub. na 60 ml
Australia
Saskia Hayvekes
założyciel Grandiflora
Jednym z najważniejszych wspomnień z mojego australijskiego dzieciństwa jest zapach boronii, która kwitła wokół naszego domu w pobliżu Sydney. Jego złożony zapach, zmieszany z duchem terpentyny, drewna, piaskowca i eukaliptusa, był stałym elementem tego świata. Pamiętam, jak suche liście eukaliptusa chrzęściły w omszałej glinie pod moimi stopami, kiedy po szkole poszedłem kąpać się w rzece, odcinając gałęzie mirtu cytrynowego i pocierając po drodze liście w dłoniach - jego cytrusowy zapach był świeży i odurzający. Inną rośliną, której zapach bardzo mnie dotyka, jest Kunzeya: kiedy odwiedzam moją siostrę na Tasmanii, zawsze zbieram jej pachnące kwiaty i umieszczam je w domu. Jedna z naszych firm produkujących olejki eteryczne, Essential Oils of Tasmania, dała mi butelkę oleju Kuncea, a teraz biorę ją ze sobą na wycieczkę - pachnie czysto, świeżo i lekko farmaceutycznie, z odrobiną przyprawy. To jest zapach naszego rufowego południowego zachodu.
Boronia
Grandiflora
Jeśli w przyrodzie boronia pachnie tak samo - herbata, tytoń, zamsz, śliwka i nieśmiertelnik - Australia powinna być uważana za najbardziej pachnący kraj na świecie.
$145 na 50 ml
Każda burza serenada
Wyimaginowani autorzy
Igły, eukaliptus, ozon i słona mgła - burza w huczących czterdziestych latach.
$38 na 14 ml
Bois d'ascese
Naomi Goodsir
Zapach ognia w australijskim buszu - niekończące się przestrzenie, żółte skały, zadymione drewno, suszone słońce.
12 900 rub. na 50 ml
Zdjęcia: Gallivant Perfume, Lush, Harrods, Essenza Nobile, Cooper Hewitt, historia perfum, 10 Corso Como, Cosmotheca (1, 2, 3, 4), April Aromatics, Fragrantica, Nordstrom, rojaparfums, NOT-Perfumes, BeeFlower, Amazon, fifi. ru, Rive Gauche, Storm, blackbird, Indigo Perfumery, pryn parfum, HBB24, Zoologist, The Whale & The Rose, Goutal Paris, Sultan Pasha Attars, Basenotes, Fragrantica (1, 2, 3), Libertine Parfumerie