Cztery ręce: Co ugotować na romantyczną kolację
Mimo że męscy kucharze to nowe gwiazdy rocka, a każdy przyzwoity obiad może być przygotowany przez każdego, po ukończeniu kilku kursów online lub nawet lekcji, nadal uważa się, że gotowanie rodzinnego obiadu jest częścią kobiety. Uważamy, że mówienie o parach lesbijskich jest możliwe tylko w sposób jednoznaczny (bez żartów, ale w rzeczywistości nie), aw innych przypadkach obowiązki, w tym przyjemne, powinny być dzielone między partnerami. Jeśli nadal tego nie robisz, wieczór jednego z najbardziej stereotypowych świąt, walentynek, to czas, aby to naprawić. Ponadto wieczorem restauracje nie przelewają się, więc obiad można przygotować w domu i przy winie. To znaczy z facetem, przyjacielem lub sąsiadem - iz winem. Poniżej znajduje się pełna i dość prosta opcja dla dwóch osób.
Wskazówka: Oprócz zwykłych składników będziesz potrzebował specjalnych. Wodę różaną (tylko jedzenie, nie perfumy), kminek, płatki chili i cynamon można kupić w azjatyckim sklepie (lub w indyjskich przyprawach), róże w kwiaciarni, wszystko w dobrym supermarkecie.
Jajka w koszulce z szałwią i brązowym masłem
Gotuj jajka w koszulce lepiej na cztery ręce. Ugotuj garnek wody z kroplą octu i delikatnie rozbij dwa jajka do wody. Odczekaj trzy minuty, a następnie przenieś je skimmerem do miski z zimną wodą. Następnie jedna osoba może wymieszać sos ze szklanki gęstego jogurtu, połówki ząbków czosnku i szczyptę soli, a druga - stopić masło na patelni i szybko podsmażyć na nim liście szałwiu aż do chrupnięcia, ale nie brązowieć. Następnie należy usunąć szałwię z oleju i podgrzać ją na małym ogniu, aż stanie się jasnobrązowa i dostanie orzechowego zapachu.
Jajka w koszulkach należy umieścić w głębokich miskach do serwowania lub filiżankach cappuccino, położyć jogurt czosnkowy, liście szałwii, płatki chili, posypać brązowym olejem i natychmiast podać.
Przepiórka różowa woda
Każda przepiórka musi być pocięta nożyczkami na plecach i rozłożona jak tytoń z kurczaka. Asystent w tym czasie może mieszać marynatę: tarty czosnek, cynamon, kminek, sól, pieprz, sok z cytryny i wodę różaną. Przepiórki należy zalać marynatą przez co najmniej pół godziny i pozostawić w temperaturze pokojowej.
Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni. Szeroka patelnia - na ogniu dodaj odrobinę masła i oliwy z oliwek i rozgrzej ją. Przepiórkę należy nałożyć na skórę patelni i smażyć przez pięć minut, aż będzie chrupiąca złota skorupa. Następnie ułóż je na blasze ze skórą do góry i piecz przez 15-20 minut, aż w pełni ugotowane. Podczas szturchania powinny być miękkie, a płynący sok - przezroczysty.
Musisz wlać szklankę mrożonej maliny na patelnię, dodać kolejną kroplę wody różanej i gotować jagody przez pięć minut - dostaniesz sos.
Duża sałatka do wyboru, doprawiamy oliwą i solą i kładziemy na krawędzi talerza. Wlej kilka łyżek tartego sosu przez sito do jego środka i umieść na nim gorącą przepiórkę. Płatki można bezpiecznie wlać bezpośrednio do talerza.
Truskawki z chrupiącą bezą i śmietaną
Szklanka ciężkiego kremu powinna być ubita do konsystencji miękkiego kremu i włożona do lodówki. Grubo posiekaj truskawki, wymieszaj z cukrem i octem, pokrusz bezy i pokrój marshmallows. Tuż przed podaniem wymieszaj wszystko i włóż do szklanek deserowych.
ZDJĘCIA: 1, 2, 3 przez Shutterstock