Szybkie serwowanie deserów: 10 przepisów

Porcje deserów wyglądają tak uroczo że natychmiast chcą połknąć. Są szybko i prosto przygotowane i równie szybko zjadane, więc nie martw się o resztki. Wybraliśmy dziesięć różnych deserów dla tych, którzy kochają i chcą gotować i nie są leniwi, aby zrobić to dla siebie. Należy pamiętać, że składniki wszystkich przepisów są przeznaczone dla jednej porcji.

Sernik waniliowy

Składniki:

jedno standardowe ciasteczko owsiane

2 łyżeczki cukru

1 łyżeczka roztopionego masła

2 łyżki temperatury pokojowej sera śmietankowego

1 łyżeczka śmietany

wanilia na czubku noża

2 łyżeczki jajek

Podgrzej piekarnik do 160 stopni.

Kruszyć ciasteczka na kształt odpowiedni do sernika, wymieszać z masłem, równomiernie rozprowadzić formę i docisnąć masę, aby równomiernie pokryła dno.

Ręczna trzepaczka lub widelec do wymieszania sera do uzyskania gładkości (bez konieczności ubijania). Dodaj cukier, wanilię, śmietanę, jajko i powoli wymieszaj ponownie.

Wlać do formy ciastem biszkoptowym i piec przez 15-20 minut. Przed podaniem schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę.

Marchewkowa babeczka w kubku

Składniki:

4 łyżki mąki

1 łyżka cukru

1/2 łyżeczki cynamonu

szczypta gałki muszkatołowej

1/2 łyżki proszku do pieczenia

szczypta soli

1 łyżka roztopionego oleju kokosowego

1 łyżka mleka

średnia marchewka

Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.

W filiżance, którą można umieścić w kuchence mikrofalowej, wymieszaj wszystkie suche składniki.

Wlej mleko, masło i dokładnie wymieszaj. Dodaj marchewki i wymieszaj ponownie.

Włóż kuchenkę mikrofalową na minutę przy dużej mocy. Może trzeba piec dłużej.

Pudding czekoladowy o niskiej zawartości tłuszczu

Składniki:

1 łyżeczka płynnego miodu

mrożony banan

pół awokado

1 łyżeczka proszku kakaowego

2 łyżki mleka

Przykryj i wlej wszystkie składniki do blendera i ubijaj, aż będą gładkie. I to wszystko.

Ogromne ciasteczka

Składniki:

2 łyżki zmiękczonego masła

3 łyżki cukru i trochę więcej do dekoracji

2 łyżki jaj

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

6 łyżek mąki

szczypta sody

szczypta soli

szczypta kamienia nazębnego (możesz się bez niego obejść)

1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Połóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i nasmaruj masłem.

W misce średniej wielkości natrzyj masło cukrem do kremowej konsystencji (cukier może nie rozpuścić się całkowicie). Dodaj jajko, wanilię, wymieszaj. Wlać mąkę, sól, śmietanę tatarską, cynamon, przesianą sodą i wymieszać, aby połączyć składniki.

Połóż masę na blasze do pieczenia, tworząc z niej kulkę. Posypać cynamonem i cukrem i piec przez około 15 minut, aż brzegi będą brązowawe. Przed jedzeniem ciasteczko musi być całkowicie schłodzone na papierze, w przeciwnym razie pęknie.

Lody malinowe

Składniki:

1 szklanka mrożonych malin

1/2 szklanki greckiego lub innego grubego jogurtu

1 łyżeczka syropu klonowego lub płynnego miodu

Umieść wszystkie składniki w blenderze i ubijaj, aż będą gładkie (ale możesz zostawić grudki). Możesz jeść od razu bez zamrażania.

Cukierki orzechowe

Składniki:

4 łyżeczki masła orzechowego

1 łyżeczka roztopionego masła

4 łyżki cukru pudru

4 łyżki niesłodzonych kawałków czekolady lub gorzkiej czekolady

Zmiel orzeszki ziemne i zwykłe masło, aż masa będzie gładka. Wlej cukier puder i ponownie zamieszaj.

Rzuć trzy kulki. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, zanurz w niej kulki (wygodniej jest położyć je na dwóch wykałaczkach) i poczekaj, aż skorupa stwardnieje.