Strona domowa: 5 szybkich i zdrowych przepisów na przekąski
Tekst: Karina Sembe
Dni są coraz dłuższe, a wieczory cieplejsze i chcę, żeby to było zabawne. Organizowanie spotkań na balkonie lub zwiedzanie miasta, romantyczny wieczór lub głośna impreza, nie odmawiaj sobie pysznego jedzenia, ale nie zawsze chcesz spędzać dużo czasu przygotowując je. Myśleliśmy o tym, jakie przekąski szybko ugasią apetyt i nie uderzą w twoje zdrowie, i wybraliśmy kilka przepisów na nieszkodliwe i smaczne przekąski. Jeśli z wyprzedzeniem zajmiemy się przygotowaniem składników, przygotowanie każdej przekąski zajmie nie więcej niż 20-30 minut. Wszystkie przepisy są przeznaczone na 4 porcje.
Nachos z Guacamole i frytkami Salsa
Spróbuj ugotować słynne meksykańskie chipsy nie smażone na głębokim tłuszczu z dużą ilością oleju, ale w piekarniku. Możesz wyrabiać ciasto kukurydziane i robić tortille na chipsy od podstaw, ale zajmie to dużo czasu i nie będzie siły na jakąkolwiek zabawę. Na szybką przekąskę zalecamy zakup tortilli w sklepie.
Składniki:
Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Połóż kawałki tortilli na blasze do pieczenia. Wymieszać oliwę z oliwek i sok z limonki, posypać mieszaniną chipsów i przyprawić je przyprawami. Piecz przez około 7 minut, następnie obróć blachę do pieczenia, umieść ją w piekarniku blisko krawędzi i piecz kolejne 8 minut, aż frytki staną się chrupiące.
Ugotuj guacamole. Kruszyć awokado, wlać sok z cytryny i doprawić solą. Następnie dodaj pozostałe składniki i wymieszaj w blenderze, aż będą gładkie.
Przygotuj pomidory do salsy: pokroić na pół, posolić, przyprawić czarnym pieprzem i kolendrą. Pomidory zaczerwienić w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 250 stopni. Smaż paprykę chili i czosnek na suchej patelni przez około 10 minut, a następnie obierz je. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze.
Roladki w cieście pszennym z różnymi nadzieniami
Bułki można wytwarzać z tortilli pszennej lub cienkiego chleba pita - technicznie jest to ten sam płaski chleb. Przygotuj przekąski dla różnych smaków, takich jak indyk i łosoś. Możesz marynować ryby samodzielnie lub kupować gotowe, aw przypadku bułek z indykiem resztki pieczonego drobiu lub indyka zrobią, jeśli nie będziesz uprzedzony o produktach kiełbasianych.
Składniki:
Gotowanie:
Zetrzeć tortille na patelni na średnim ogniu, następnie zawinąć w nie farsz i pokroić bułeczki na kilka kawałków.
Pieczony Hummus Pieprzowy
Pikantny hummus ze słodkim smakiem pieprzu jest dobry jako dip i, jeśli to konieczne, przyjdzie na pełny posiłek. Podawać z chrupiącą marchewką i pałeczkami selera, posiekaną zielenią i chlebem pita.
Składniki:
Gotowanie:
Piecz paprykę: Rozgrzej piekarnik do 250 stopni, połóż paprykę na blasze do pieczenia, dopraw solą, pieprzem i zirą i piecz przez 20-30 minut.
Wymieszaj wszystkie składniki na hummus w blenderze. Aby konsystencja była jednorodna, okresowo usuwaj mieszaninę ze ścian miski.
Obierz seler i marchew, pokroić w grube paski. Posiekaj warzywa i podawaj z warzywami i chlebem pita na osobnym naczyniu.
Chilli Kurczak z miodem w sosie sojowym
Niektórych pałeczek selera z hummusem nie da się nakarmić, więc nie zaszkodzi zaopatrzyć się w przepisy na bardziej znaczące przekąski. Udka kurczaka w pikantnym słodkim sosie to zdrowa i pełna zabawy alternatywa dla tradycyjnych bryłek panierowanych.
Składniki:
Gotowanie:
Wymieszaj miód, sos sojowy i przyprawy i marynuj udka z kurczaka przez godzinę. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, połóż nogi kurczaka na blasze wysmarowanej masłem i piecz 10-15 minut z każdej strony, od czasu do czasu polewając marynatę.
Kostki zbóż z bananami i migdałami
Biorąc pod uwagę fakt, że na najlepszych przyjęciach przekąski są spożywane bez rozróżnienia i popijane alkoholem, musli bananowe w postaci kostek staną się bardziej korzystną opcją deserową niż ciasteczka lub eklery. Weganie mogą bezpiecznie zignorować jajko w przepisie: same banany, daktyle i płatki owsiane dobrze łączą wszystkie składniki, a zamiast jajka można zawsze dodać łyżkę mąki migdałowej, trochę wody i łyżeczkę oleju kokosowego.
Składniki:
Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Weź prostokątne naczynie do pieczenia (zrobi to głęboka patelnia), posmaruj go olejem słonecznikowym i przykryj papierem do pieczenia. Mieszać płatki owsiane, suszone morele, jabłka, rodzynki, daktyle, migdały, nasiona, sezam i cynamon.
W osobnej misce wymieszaj banana, cienkie i jajko. Połączyć obie mieszaniny i dokładnie wymieszać. Umieść masę w formie i równomiernie rozłóż. Piec przez około 20 minut. Rozłóż musli ostrym nożem na równe części (około 3 x 3 cm) i pozwól im ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki.
zdjęcia: 1, 2, 3, 4, 5, 6 przez Shutterstock