Mit czy rzeczywistość: czy picie więcej niż jednej filiżanki kawy dziennie jest szkodliwe?
Tekst: Anton Mukhajew
KAŻDEGO DNIA MAMY WIELE TYSIĄC POPULARNYCH RAD, zasady i stwierdzenia, z których wiele faktycznie okazuje się złudzeniami. Rozpoczynamy serię materiałów, w których będziemy analizować popularne opinie i dowiedzieć się, czy są one związane z rzeczywistością. Dziś rozumiemy, ile filiżanek kawy można pić dziennie bez obawy o swoje zdrowie.
Chociaż kawa jest głównym napojem kreatywnych ludzi, wielu ludzi jest ostrożnych. Przede wszystkim dlatego, że zawiera kofeinę, która w dużych ilościach może powodować bezsenność, nerwowość, lęk, drażliwość, kołatanie serca, problemy trawienne, skurcze, drżenie kończyn, a nawet halucynacje - nie wspominając o uzależnieniu. Obawiając się listy tych dolegliwości, wielu woli albo pić kawę rzadko, kiedy chcą sobie pozwolić, albo ograniczyć się do jednej filiżanki dziennie - ponieważ podobno jest to bardziej niemożliwe. „Kofeina zwęża naczynia krwionośne, co prowadzi do wzrostu ciśnienia krwi”, mówi Mikhail Ginzburg, dyrektor Instytutu Dietetyki i Terapii Dietetycznej, i zaleca picie nie więcej niż jednej filiżanki kawy dziennie, i lepiej jest przejść na kawę ze zmniejszoną kofeiną.
Okazuje się więc, że picie kawy w nieograniczonych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia?
W dużych ilościach wszystko może być szkodliwe - nawet pozornie nieszkodliwy napój jak herbata. Ale kilka filiżanek kawy dziennie jest nawet lepsza niż jedna. Wynika to z ostatnich przepisów przyjętych przez grupę amerykańskich ekspertów. Opracowano przepisy dla rządowej Agencji ds. Żywności i Leków, a także Departamentu Rolnictwa USA.
Eksperci prześledzili wzór, który pokazuje, że kilka filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2, a ryzyko innych chorób nie wzrasta. Powikłania mogą się rozpocząć, jeśli przyjmujesz ponad 500-600 mg kofeiny dziennie, czyli więcej niż pięć zwykłych filiżanek kawy. Aby umrzeć z powodu kawy, musisz wziąć około 14 000 mg kofeiny lub około 140 filiżanek - mało kto o tym zadecyduje. A jeśli tak, to nie powinieneś odmawiać sobie przyjemności, jeśli po jednej filiżance kawy chcesz drugiej, a po drugiej - trzeciej. Najważniejsze, żeby nie przesadzić z cukrem - to on, jak wynika ze standardów, jest źródłem wielu kłopotów.
Tak więc, jeśli pijesz od trzech do pięciu filiżanek kawy dziennie - nie jest to nie tylko szkodliwe dla zdrowia, ale także zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy.
zdjęcia: 1, 2 przez Shutterstock
Materiał został po raz pierwszy opublikowany w Look At Me